10数種類のスパイスと、飴色の炒めたタマネギたっぷりの本格インドカレー

『印度の味』は、水を加えて煮るだけの、本格インドカレーペースト。飴色に炒めたタマネギやトマトに、当時の社長自らが世界中を歩き回って探した、10数種類の厳選スパイスがブレンドされています。
ふたを開けると、食欲をそそるスパイスの香りと、甘いタマネギの香りがパッと広がります。『印度の味』のコクと甘みは、このタマネギが決め手。１ビンになんと丸々２個分のタマネギが入っています。化学調味料は一切使わず、小麦粉やラードも使わない、身体にやさしいカレーです。

印度の味ブランドサイトへ

選ばれたスパイスたち

インドで「わが家の味」といえば、家庭ごとにブレンドした、オリジナルのスパイスミックスの味。スパイスの調合こそが料理の決め手なのです。『印度の味』では、試行錯誤を繰り返し、最終的に10数種類のスパイスをブレンドしました。同じスパイスでも、産地によって味や香りが違います。『印度の味』のスパイスは、初代社長が世界中を訪ねまわって、自分の納得できるものだけを使用。その数は、10数種類を数えます。試行錯誤を繰り返し、タマネギの旨みやコクと合うように、カレーパウダーのブレンドを何度も試作。保存や煮込みなどの条件が変化しても香味が十分に保てるように工夫しました。