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DAMMANN ダマン
1692年、フランス国王ルイ14世よりダマン氏がフランス国内での紅茶の独占販売権を許可されたのが、ダマン・フレール社の長い歴史の始まりです。以来、世界中の選りすぐりの農園より最高品質の茶葉をお届けしています。
バルク紅茶販売のリーディングカンパニーとして、ダマン・フレール社は世界を舞台に活躍しており、ヨーロッパ中の名立たるメゾン(高級惣菜店、有名レストラン、老舗デパートやホテルなど)で提供されるスペシャルブレンドは全て、オージュヴェルにある自社工場で製造されています。
フランスで最も信頼を集める紅茶パッカー「ダマン社」の最高選別リーフティー。そして熟練したブレンド技術によるオリジナル紅茶をご用意しております。業務用茶葉として、飲料用、製菓材料としてご利用下さい。
GFOP（ゴールデン・フラワリー・オレンジ・ペコ）：貴重なゴールデンチップの入った茶葉をカットしていないもの。
GBOP（ゴールデン・ブロークン・オレンジ・ペコ）：貴重なゴールデンチップの入った茶葉を細かくカットしたもの。
OP（オレンジ・ペコ）：新芽の次に若い葉を細長く撚ったもの。水色は明るく香味が強い。
BOP（ブロークン・オレンジ・ペコ）：OPを細かくカットしたもの。抽出成分が早く濃く出る。水色は濃く香味が強い。
F（ファニングス）：BOPよりさらに細かいもの。より早く抽出され、水色濃い。
セイロン茶
セイロン BOPファイネスト（ストレート／ミルク）
BOPタイプの紅茶で水色・香り・味の三要素がバランス良くとれており、どのような飲み方にも適している。ブレンドティーとして最適。
500g 2,800円
セイロン・ウバ BOPハイランド（ストレート／ミルク）
世界三大銘茶の一つ。スリランカの高地ウヴァ地方で産出される。芳醇で力強い香気は、独特の刺激性がある。
「ゴールデンリング」と呼ばれるカップの縁に明るいオレンジ色の輪が出来る。ストレートでもよいが、ミルクティーに最もふさわしい紅茶。
500g 4,600円
インド茶
ダージリン GFOP（ストレート）
ヒマラヤの高峰 標高２，０００フィートに生息する茶で、最も香りの高い紅茶とされている。茶園により、熟した桃やグリーンアーモンドの香りを思い起こさせる、独特の香気を含んでいる。ストレートで飲むのが最適。
500g 4,200円
ダージリン・ジュンバナ GFOP（ストレート）
ダージリン地方の南東に位置するジュンパナ茶園のお茶。特にセカンドフラッシュ（５月から６月に摘まれるお茶）は、芳醇で豊かな香りが特徴の一級品。お茶の葉は濃いブラウンでシルバーチップとよばれる銀色の芽を多く含む。
500g 5,200円
アッサム GBOP（ストレート／ミルク）
豊かで奥深い芳醇な香りとコクのある力強い味が特徴。冷たいミルクを入れると香りが引き立つ。煮込み式のミルクティーに良く合う。
500g 3,500円
ブレンド茶
ストロング・ブレックファスト
ブロークン・オレンジペコーの大きさのセイロン、アッサム、ダージリンをブレンドした紅茶。コクがあり、香りが高い紅茶。典型的なイギリスのブレンド。朝食に最適。
500g 3,600円
メランジェ・アングレ・スーペリウル
セイロン茶、インド茶、中国茶のブレンド。ストレート／ミルクティー向き。
500g 3,000円
中国茶
キーマン FOP（ストレート／ミルク）
世界三大銘茶の一つ。エキゾチックなスモーキーフレーバーが特徴。ミルクを入れると独特な味わいが楽しめる。
500g 3,300円
フレーヴァーティー
アールグレイ・スーペリウル F
アールグレイ・スーペリウル OP
東洋の伝統的なブレンド。選り抜きのベルガモットの香りがついている。アイスティーにも最適。ＯＰタイプとファニングス（Ｆ）タイプがある。
500g 3,600円
フランボワーズ OP
セイロン茶とインド茶のブレンドにラズベリーの香り
500g 3,100円
フレーズ OP
セイロン茶とインド茶のブレンドにいちごの香り。ＯＰタイプ。
500g 3,100円
ペーシュ OP
セイロン茶とインド茶のブレンドにピーチの香り。ＯＰタイプ。桃の果肉入り
500g 3,100円
ロゼ
燻蒸していない中国茶に最高級ブルガリヤのバラの香り。
500g 3,800円
ロータス
燻蒸されていない中国茶に甘い蓮の香り。
500g 3,300円
ポワール・ウィリアム
セイロン茶、中国茶にひまわりの花を散りばめ、洋梨（ウィリアム種）の香り。
500g 3,300円
