DAMMANN ダマン

1692年、フランス国王ルイ14世よりダマン氏がフランス国内での紅茶の独占販売権を許可されたのが、ダマン・フレール社の長い歴史の始まりです。以来、世界中の選りすぐりの農園より最高品質の茶葉をお届けしています。
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バルク紅茶販売のリーディングカンパニーとして、ダマン・フレール社は世界を舞台に活躍しており、ヨーロッパ中の名立たるメゾン(高級惣菜店、有名レストラン、老舗デパートやホテルなど)で提供されるスペシャルブレンドは全て、オージュヴェルにある自社工場で製造されています。

フランスで最も信頼を集める紅茶パッカー「ダマン社」の最高選別リーフティー。そして熟練したブレンド技術によるオリジナル紅茶をご用意しております。業務用茶葉として、飲料用、製菓材料としてご利用下さい

GFOP(ゴールデン・フラワリー・オレンジ・ペコ):貴重なゴールデンチップの入った茶葉をカットしていないもの。
GBOP(ゴールデン・ブロークン・オレンジ・ペコ):貴重なゴールデンチップの入った茶葉を細かくカットしたもの。
OP(オレンジ・ペコ):新芽の次に若い葉を細長く撚ったもの。水色は明るく香味が強い。
BOP(ブロークン・オレンジ・ペコ):OPを細かくカットしたもの。抽出成分が早く濃く出る。水色は濃く香味が強い。
F(ファニングス):BOPよりさらに細かいもの。より早く抽出され、水色濃い。

セイロン茶

セイロン BOPファイネスト(ストレート/ミルク)

BOPタイプの紅茶で水色・香り・味の三要素がバランス良くとれており、どのような飲み方にも適している。ブレンドティーとして最適。

500g 3,300円

セイロン・ウバ BOPハイランド(ストレート/ミルク)

世界三大銘茶の一つ。スリランカの高地ウヴァ地方で産出される。芳醇で力強い香気は、独特の刺激性がある。
「ゴールデンリング」と呼ばれるカップの縁に明るいオレンジ色の輪が出来る。ストレートでもよいが、ミルクティーに最もふさわしい紅茶。

500g 5,400円

インド茶

ダージリン GFOP(ストレート)

ヒマラヤの高峰 標高2,000フィートに生息する茶で、最も香りの高い紅茶とされている。茶園により、熟した桃やグリーンアーモンドの香りを思い起こさせる、独特の香気を含んでいる。ストレートで飲むのが最適。

500g 5,000円

アッサム GBOP(ストレート/ミルク)

豊かで奥深い芳醇な香りとコクのある力強い味が特徴。冷たいミルクを入れると香りが引き立つ。煮込み式のミルクティーに良く合う。

500g 4,200円

ブレンド茶

ストロング・ブレックファスト

ブロークン・オレンジペコーの大きさのセイロン、アッサム、ダージリンをブレンドした紅茶。コクがあり、香りが高い紅茶。典型的なイギリスのブレンド。朝食に最適。

500g 4,200円

フレーヴァーティー

アールグレイ・スーペリウル F
アールグレイ・スーペリウル OP

東洋の伝統的なブレンド。選り抜きのベルガモットの香りがついている。アイスティーにも最適。OPタイプとファニングス(F)タイプがある。

500g 4,200円

フランボワーズ OP

セイロン茶とインド茶のブレンドにラズベリーの香り

500g 3,800円

フレーズ OP

セイロン茶とインド茶のブレンドにいちごの香り。OPタイプ。

500g 3,800円

ペーシュ OP

セイロン茶とインド茶のブレンドにピーチの香り。OPタイプ。ドライパイナップル入り

500g 3,800円

ポム OP

セイロン茶 + 中国茶 + りんごの香り

500g 3,900円

ポム F ファイニングティー

セイロン茶 + りんごの香り

500g 3,900円

ジャルダンブルー

中国茶 + セイロン茶 + 矢車菊 + ひまわりの花 + 森いちご + ルバーブの香り

500g 3,900円

ハーブティー

フルーツガーデン(ダマン社ではありません)

オレンジ、リンゴ、ハイビスカス、ローズヒップ、エルダーベリー。喉越し爽やかでアイスティーに最適。
ハチミツでマイルドに。

500g 5,800円