ダマンの紅茶

ダマン・フレール　フランス
DAMMANN FRERES

1692年、フランス国王ルイ14世よりダマン氏がフランス国内での紅茶の独占販売権を許可されたのが、ダマン・フレール社の長い歴史の始まりです。以来、世界中の選りすぐりの農園より最高品質の茶葉をお届けしています。

バルク紅茶販売のリーディングカンパニーとして、ダマン・フレール社は世界を舞台に活躍しており、ヨーロッパ中の名立たるメゾン(高級惣菜店、有名レストラン、老舗デパートやホテルなど)で提供されるスペシャルブレンドは全て、オージュヴェルにある自社工場で製造されています。

フランスで最も信頼を集める紅茶パッカー「ダマン社」の最高選別リーフティー。そして熟練したブレンド技術によるオリジナル紅茶をご用意しております。業務用茶葉として、飲料用、製菓材料としてご利用下さい

セイロン茶
セイロン・BOP ファイネスト（ストレート・ミルク）	500g 250g	2,800 1,600	BOPタイプの紅茶で水色・香り・味の三要素がバランス良くとれており、どのような飲み方にも適している。ブレンドティーとして最適。
セイロン・ウバ　 BOP ハイランド（ストレート・ミルク）	500g	4,600	世界三大銘茶の一つ。スリランカの高地ウヴァ地方で産出される。芳醇で力強い香気は、独特の刺激性がある。「ゴールデンリング」と呼ばれるカップの縁に明るいオレンジ色の輪が出来る。ストレートでもよいが、ミルクティーに最もふさわしい紅茶。
インド茶
ダージリン　GFOP （ストレート）	500g 250g	4,200 2,500	ヒマラヤの高峰　標高２，０００フィートに生息する茶で、最も香りの高い紅茶とされている。茶園により、熟した桃やグリーンアーモンドの香りを思い起こさせる、独特の香気を含んでいる。ストレートで飲むのが最適。
ダージリン　ジュンパナ GFOP （ストレートティー）	500g	5,200	ダージリン地方の南東に位置するジュンパナ茶園のお茶。特にセカンドフラッシュ（５月から６月に摘まれるお茶）は、芳醇で豊かな香りが特徴の一級品。お茶の葉は濃いブラウンでシルバーチップとよばれる銀色の芽を多く含む。
ダージリンシングトン（ストレートティー）			ダージリンシングトン茶園の１ｓｔフラッシュをメインにブレンディングした紅茶。繊細な味わいが特徴。
アッサム GBOP （ストレート・ミルク）	500g	3,500	豊かで奥深い芳醇な香りとコクのある力強い味が特徴。冷たいミルクを入れると香りが引き立つ。煮込み式のミルクティーに良く合う。
ブレンド茶
ストロング・ブレックファスト	500g 250g	3,600 2,100	ブロークン・オレンジペコーの大きさのセイロン、アッサム、ダージリンをブレンドした紅茶。コクがあり、香りが高い紅茶。典型的なイギリスのブレンド。朝食に最適。
メランジュ・アングレ・スーペリウル	500g	3,000	セイロン茶、インド茶、中国茶のブレンド。ストレート／ミルクティー向き。
中国茶
キーマン FOP （ストレート・ミルク）	500g	3,300	世界三大銘茶の一つ。エキゾチックなスモーキーフレーバーが特徴。ミルクを入れると独特な味わいが楽しめる。
フレーバーティー
キャラメル	500g	3,100	セイロン茶と燻蒸していない中国茶のブレンドにイギリスのキャラメルフレーバーで香り付け。
アールグレイ・スーペリウル F	500g 250g	3,600 2,100	東洋の伝統的なブレンド。選り抜きのベルガモットの香りがついている。アイスティーにも最適。ＯＰタイプとファニングス（Ｆ）タイプがある。
アールグレイ・スーペリウルOP	500g	3,600
フランボワーズ OP	500g	3,100	セイロン茶とインド茶のブレンドにラズベリーの香り
フレーズ OP	500g	3,100	セイロン茶とインド茶のブレンドにいちごの香り。ＯＰタイプ。
オランジュアメール	500g	3,200	セイロン茶とインド茶のブレンドにビターオレンジの香り。オレンジピール入り。
ペーシュ OP	500g	3,100	セイロン茶とインド茶のブレンドにピーチの香り。ＯＰタイプ。桃の果肉入り
ポム OP	500g	3,300	セイロン茶にりんごの香り。 OPタイプとファニングス（Ｆ）タイプがある。
ポム　F	500g	3,300	セイロン茶にりんごの香り。 OPタイプとファニングス（Ｆ）タイプがある。
ポム・アールグレイ OP ホット用	500g	3,600	アールグレイにリンゴの香りが加わった、上質な味わい。
ポム・アールグレイ F アイス用	500g	3,600	アールグレイにリンゴの香りが加わった、上質な味わい。
ロ　　ゼ	500g	3,800	燻蒸していない中国茶に最高級ブルガリヤのバラの香り。
アブリコ	500g	3,300	セイロン茶と燻蒸していない中国茶のブレンドにアプリコットの香り。アプリコットの果肉入り。
スィートモーニング	500g	3,600	セイロン茶、インド茶、中国茶のブレンド。グロゼイユとピーチの香り（ピーチの果肉入り）。紅茶好きの子供達のためにブレンドされた紅茶。
キャネル(シナモン)	500g	3,500	上質の中国茶のブレンドにシナモンの香り。
ロータス	500g	3,300	燻蒸されていない中国茶に甘い蓮の香り。
ポワール・ウィリアム	500g	3,300	セイロン茶、中国茶にひまわりの花を散りばめ、洋梨（ウィリアム種）の香り。
ジャルダンブルー	500g	3,300	インド茶、中国茶のブレンドに矢車草とひまわりの花を散りばめ、森イチゴとルバーブの香りをつけた紅茶。
ﾃ･ﾄﾞ･ﾐﾙ･ｴ･ﾕﾝ･ﾆｭｲ（千夜一夜の紅茶）	500g	3,300	中国茶とインド茶のブレンド。ジャスミンの花（１％）で繊細な香りがついている。
ジャスミンティ	500g	3,300	ジャスミンの上品な香り。スッキリとした口当たりとリラックス効果
ハーブティー
フルーツガーデン	500g 250g	3,700 2,200	マラクーヤ（イエローパッション）、リンゴ、ハイビスカス、ローズヒップ、エルダーベリーをブレンドしたフルーツティー。のど越しがさわやかなアイスティーに最適。ハチミツを入れるとマイルドな甘みが楽しめる。

GFOP：ゴールデン・フラワリー・オレンジ・ペコ	貴重なゴールデンチップの入った茶葉をカットしていないもの。
GBOP：ゴールデン・ブロークン・オレンジ・ペコ	貴重なゴールデンチップの入った茶葉を細かくカットしたもの。
OP：オレンジ・ペコ	新芽の次に若い葉を細長く撚ったもの。水色は明るく香味が強い。
BOP：ブロークン・オレンジ・ペコ	OPを細かくカットしたもの。抽出成分が早く濃く出る。水色は濃く香味が強い。
F：ファニングス	BOPよりさらに細かいもの。より早く抽出され、水色濃い。