フレッシュ&クリームタイプ

熟成させずに、作り立ての新鮮な味を楽しむチーズ。そのまま食べるのはもちろん、クリームチーズやマスカルポーネなどお菓子の材料になる代表的なチーズも含まれます。

サンマルセラン 陶器いり
80g  ¥1,100 

ブルソー
200g ¥2,350 

カンコワイヨット Cancoillotte
産地:フランシュ・コンテ地方・乳:牛 脱脂乳・乳脂肪分:10%・ 乳の乳脂肪分を除いた脱脂乳の凝乳を原料として、バターを溶かし混ぜたもの。コンデンスミルクのようにもったりとしたクリーム状で、ミルクの甘みが強く塩気もあります。
250g/16個入り ケース単位のみの受注 ¥2,050 x16 =32,800円 取り寄せ2〜3週間

ブリヤサヴァラン
200g ¥2,050