| 製造過程の最初の段階にできるチーズをさします。熟成させるためフレッシュですが、その分あまり日もちしません。 |
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産地:フランス各地
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ノルマンディー地方・乳:牛乳にクリーム添加・乳脂肪分:70%・アイユ
150g / ポワヴル 125g 1,200円 |
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産地:フランス各地
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ノルマンディー地方・乳:牛乳にクリーム添加・乳脂肪分:70%・アイユ
150g / ポワヴル 125g 1,200円 |
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産地:フランス各地・乳:牛乳にクリーム添加・乳脂肪分:75%・200g/500g 200g 1,800円 |
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産地:フランシュ・コンテ地方・乳:牛
脱脂乳・乳脂肪分:10%・250g 1,300円 15個単位での予約受注のみ |
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ブルソー・クリームチーズ 1,900円 |
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フロマージュ・ブラン 500g 1,600円 |
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| サン・マルセラン リヨン 80g 850円 | |
| フロマージュ・オー・ノワ 200g 1,650円 | |