DGF (Distributeurs Grossistes de France)

プロが作ったプロのための製菓材料

DGFは、フランス製菓材料開発者の第一人者ジャッキー・ジレが1986年に創立。以来、MOF有資格者が技術指導・品質管理・開発を担当し、プロのためにプロが作った製菓材料として高い評価を得ています。

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クーベルチュール　 　 　（税込）
フォンダン　コンフィザー　　スイート カカオ55% 板状　2.5㎏ 4,500
フォンダン　ハーフ・ビター　　セミ・スイート カカオ58.5% 板状　2.5㎏ 4,800
ファンダン　エクストラビター　　 カカオ64% 板状　2.5㎏ 5,100
ファンダン　スーパーエクストラビター カカオ72% 板状　2.5㎏ 5,400
ラクテ　コンフィザー　　ミルク カカオ34% 板状　2.5㎏ 4,700
ラクテ　スーペリュール　　ミルク カカオ38% 板状　2.5㎏ 5,100
　 　 　
　 　 　 　
フォンダン　ユカタン　　スイート カカオ55% コイン状　2㎏ 3,250
フォンダン　ユカタン　　スイート 小分け　 200g 550
フォンダン　グアヤキル　　エクストラビター カカオ64% コイン状　2㎏ 3,600
フォンダン　トロピカーナ　　ミルク カカオ34% コイン状　2㎏ 3,250
ルイ・ブラン　　ホワイト カカオ30% コイン状　2㎏ 3,600
ルイ・ブラン　　ホワイト 小分け 200g 550
フォンダン　トリニダド　　スイート カカオ49.5% コイン状　10㎏ 15,300
フォンダン　ユカタン　　スイート カカオ55% コイン状　10㎏ 16,000
フォンダン　カラカス　　セミ・スイート カカオ58.5% コイン状　10㎏ 17,500
フォンダン　グアヤキル　　エクストラビター カカオ64% コイン状　10㎏ 18,000
フォンダン　カライブ　　スーパー・エクストラ・ビター カカオ72% コイン状　10㎏ 19,500
ラクテ　トロピカーナ　　ミルク カカオ34% コイン状　10㎏ 16,700
ラクテ　マラカイボ　　ミルク カカオ38% コイン状　10㎏ 18,200
ラクテ　クレール・ジャバ　　ミルク カカオ36.5% コイン状　10㎏ 20,500
ルイ・ブラン　　ホワイト カカオ30% コイン状　10㎏ 17,500
　 　 　 　
フォンダン　ユカタン　　スイート カカオ55% コイン状　20㎏ 25,500
オリジン　エクアドル　ノワール 　 2kg 4,200
　デコレーション　ショコラ　他 　 　
グラサージュ　ショコラ 　 3kg 6,000
グラサージュ　ショコラ・ブラン 　 3kg 6,000
パタグラッセ　ブリュン　ルイ スイート 5kg 6,000
パイエット　スーパーファン　ショコラ 1mmｘ5mm　偏平状 1kg 2,200
パイエット　ファン　ショコラ 2mmｘ5mm　偏平状 1kg 2,200
カカオマス　ルイ　 コイン状 2kg 3,600
カカオマス　ルイ　 コイン状 200g 550
カカオバター 　 1kg 2,600
シュクレ・グラン・ド・カカオ 　 2kg 8,600
カカオパウダー　エクストラ・ルージュ 　 1kg 1,600
カカオパウダー　エクストラ・ルージュ 　 5kg 7,000
バトン・ショコラ　500本　　カカオ44% 8cmx0.8cm　3-3.5g 1.6kg 2,100
バトン・ショコラ　300本　　カカオ44% 8cmｘ1.1cm  5-5.5g 1.6kg 2,100
バトン・ショコラ　165本　　カカオ44% 8cmｘ1.9cm  9.5-10g 1.6kg 2,100

　プラリネ　/　ナッツ・レーズン

 　 　
ジャンドゥイア　コンフィザー 板状 2.5kg 5,600
ノアゼットペースト イタリア産 1kg 4,800
CS　ノアゼットペースト　ピュア フランス産 1kg 　
プラリネ　アマンド／ノアゼット A25/N25/S50 1kg 2,700
プラリネ　アマンド／ノアゼット A25/N25/S50 6kg 13,000
プラリネ　アマンド A50/S50 6kg 13,000
プラリネ　ノアゼット N50/S50 6kg 16,500
プラリネ　アラシェンヌ　アマンド／ノアゼット 粗挽　A30/N30/S40 6kg 　
プラリネ　アラシェンヌ　アマンド 粗挽　A60/S40 6kg 　
プラリネ　アラシェンヌ　ノアゼット 粗挽　N60/S40 6kg 　
フレッシュ　クルミ 要在庫確認 500gx5 　
CS　ピスタチオペースト　ピュア フランス産 1kg 6,500
CS　ブリッシュアヌガー　モンテリマール 　 2kg 6,500
CS　クレームドヌガー　モンテリマール 　 1kg 4,000
CS　アーモンドペースト　ピュア プロヴァンス産 1kg 　
ピーナッツペースト　ピュア アメリカ産 1kg