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DGF (Distributeurs Grossistes de France) プロが作ったプロのための製菓材料 DGFは、フランス製菓材料開発者の第一人者ジャッキー・ジレが1986年に創立。以来、MOF有資格者が技術指導・品質管理・開発を担当し、プロのためにプロが作った製菓材料として高い評価を得ています。 |
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ほとんどが取り寄せとなりますが、価格が赤字の商品は主に在庫しております |
| クーベルチュール | (税込) | ||
| フォンダン コンフィザー スイート | カカオ55% | 板状 2.5s | 4,500 |
| フォンダン ハーフ・ビター セミ・スイート | カカオ58.5% | 板状 2.5s | 4,800 |
| ファンダン エクストラビター | カカオ64% | 板状 2.5s | 5,100 |
| ファンダン スーパーエクストラビター | カカオ72% | 板状 2.5s | 5,400 |
| ラクテ コンフィザー ミルク | カカオ34% | 板状 2.5s | 4,700 |
| ラクテ スーペリュール ミルク | カカオ38% | 板状 2.5s | 5,100 |
| フォンダン ユカタン スイート | カカオ55% | コイン状 2s | 3,250 |
| フォンダン ユカタン スイート | 小分け | 200g | 550 |
| フォンダン グアヤキル エクストラビター | カカオ64% | コイン状 2s | 3,600 |
| フォンダン トロピカーナ ミルク | カカオ34% | コイン状 2s | 3,250 |
| ルイ・ブラン ホワイト | カカオ30% | コイン状 2s | 3,600 |
| ルイ・ブラン ホワイト | 小分け | 200g | 550 |
| フォンダン トリニダド スイート | カカオ49.5% | コイン状 10s | 15,300 |
| フォンダン ユカタン スイート | カカオ55% | コイン状 10s | 16,000 |
| フォンダン カラカス セミ・スイート | カカオ58.5% | コイン状 10s | 17,500 |
| フォンダン グアヤキル エクストラビター | カカオ64% | コイン状 10s | 18,000 |
| フォンダン カライブ スーパー・エクストラ・ビター | カカオ72% | コイン状 10s | 19,500 |
| ラクテ トロピカーナ ミルク | カカオ34% | コイン状 10s | 16,700 |
| ラクテ マラカイボ ミルク | カカオ38% | コイン状 10s | 18,200 |
| ラクテ クレール・ジャバ ミルク | カカオ36.5% | コイン状 10s | 20,500 |
| ルイ・ブラン ホワイト | カカオ30% | コイン状 10s | 17,500 |
| フォンダン ユカタン スイート | カカオ55% | コイン状 20s | 25,500 |
| オリジン エクアドル ノワール | 2kg | 4,200 | |
| デコレーション ショコラ 他 | |||
| グラサージュ ショコラ | 3kg | 6,000 | |
| グラサージュ ショコラ・ブラン | 3kg | 6,000 | |
| パタグラッセ ブリュン ルイ | スイート | 5kg | 6,000 |
| パイエット スーパーファン ショコラ | 1mmx5mm 偏平状 | 1kg | 2,200 |
| パイエット ファン ショコラ | 2mmx5mm 偏平状 | 1kg | 2,200 |
| カカオマス ルイ | コイン状 | 2kg | 3,600 |
| カカオマス ルイ | コイン状 | 200g | 550 |
| カカオバター | 1kg | 2,600 | |
| シュクレ・グラン・ド・カカオ | 2kg | 8,600 | |
| カカオパウダー エクストラ・ルージュ | 1kg | 1,600 | |
| カカオパウダー エクストラ・ルージュ | 5kg | 7,000 | |
| バトン・ショコラ 500本 カカオ44% | 8cmx0.8cm 3-3.5g | 1.6kg | 2,100 |
| バトン・ショコラ 300本 カカオ44% | 8cmx1.1cm 5-5.5g | 1.6kg | 2,100 |
| バトン・ショコラ 165本 カカオ44% | 8cmx1.9cm 9.5-10g | 1.6kg | 2,100 |
| ジャンドゥイア コンフィザー | 板状 | 2.5kg | 5,600 |
| ノアゼットペースト | イタリア産 | 1kg | 4,800 |
| CS ノアゼットペースト ピュア | フランス産 | 1kg | |
| プラリネ アマンド/ノアゼット | A25/N25/S50 | 1kg | 2,700 |
| プラリネ アマンド/ノアゼット | A25/N25/S50 | 6kg | 13,000 |
| プラリネ アマンド | A50/S50 | 6kg | 13,000 |
| プラリネ ノアゼット | N50/S50 | 6kg | 16,500 |
| プラリネ アラシェンヌ アマンド/ノアゼット | 粗挽 A30/N30/S40 | 6kg | |
| プラリネ アラシェンヌ アマンド | 粗挽 A60/S40 | 6kg | |
| プラリネ アラシェンヌ ノアゼット | 粗挽 N60/S40 | 6kg | |
| フレッシュ クルミ | 要在庫確認 | 500gx5 | |
| CS ピスタチオペースト ピュア | フランス産 | 1kg | 6,500 |
| CS ブリッシュアヌガー モンテリマール | 2kg | 6,500 | |
| CS クレームドヌガー モンテリマール | 1kg | 4,000 | |
| CS アーモンドペースト ピュア | プロヴァンス産 | 1kg | |
| ピーナッツペースト ピュア | アメリカ産 | 1kg | |