DGF (Distributeurs Grossistes de France)

プロが作ったプロのための製菓材料

　

DGFは、フランス製菓材料開発者の第一人者ジャッキー・ジレが1986年に創立。以来、MOF有資格者が技術指導・品質管理・開発を担当し、プロのためにプロが作った製菓材料として高い評価を得ています。

　

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ほとんどが取り寄せとなりますが、価格が赤字の商品は主に在庫しております
ナパージュ 2008/06/25 （税込）
ナパージュ　ブロンド アプリコット風味 7kg 4,200
ナパージュ　ルージュ ストロベリー風味 7kg 4,200
ナパージュ　ヌートル 無色透明 7kg 4,200
ナパージュ　ブロンド アプリコット風味 1kg 750
ナパージュ　ルージュ ストロベリー風味 1kg 750
ナパージュ　アプリコット アプリコット　リッチタイプ 7kg 4,800
ナパージュ　フレーズ ストロベリー　リッチタイプ 7kg 4,800
グラサージュ　ヌートル 非加熱・非加水タイプ　ヌートル 7kg 5,200
その他の製菓材料 　 　
ファンダン　パティシェ フォンダン　糖衣 8kg 6,800
ファンダン　パティシェ フォンダン　糖衣 1kg 1,050
ネージュ・エテルネル 泣かない粉糖 1kg 1,200
トリモリーヌ（転化糖） 　 7kg 5,800
ジュレ・デセール 　 2kg 5,800
ロイヤルティーヌ 　 2kg 3,700
クレーム・パティシエ カスタードパウダー粉 1kg 1,000
エクラドキャラメル 　 900g 3,000
クレームドキャラメル 　 1kg 3,300
イソマルト 　 5kg 9,000
　 　 　 　
小麦粉 　 　
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マロン 　 　
マロンクリーム　アンドロス 　 1kg 1,100
マロンペースト　ファコール 　 1kg 2,400
マロンペースト　ファコール 　 2.5kg 5,500
マロン　イン　シロップ　デコール 11/13g 　 130/140粒 1.65kg 12,000
マロン　イン　シロップ　ブロークン 　 1.65kg 5,800
マロン　イン　シロップ　ナポリ 　

1.65kg

 13,500
ファヴォルス　セミ・ドライ　フルーツ　水分35% 　 　
アプリコット　ガスコーニュ産 8/10粒 200g 700
プラム　種入り　アジャン産 40/45粒 500g 　
プラム　種なし　アジャン産 45/50粒 200g 　
イチヂク　ギュイエンヌ産 6/8粒 200g 700
ピーチ　ルション産 9/11粒 200g 700
ポワール　プロヴァンス産 5/7粒 200g 700