商品の詳細

	FARINE DE BLÉ T-55 PÂTISSIÈRE ファリーヌ　タイプ55　パティシエール原産地: フランス地方／イル･ド･フランス地方　イヴリンヌ原材料: 小麦粉99％(0.50～0.60％)、小麦グルテン *パティスリーや、フィユタージュ、サブレ生地などに適しています。　　　25kg ￥12,000
	FARINE DE BLÉ T-55 GRUAU ファリーヌ　タイプ55　グリュオ原産地: フランス／イル･ド･フランス地方　イヴリンヌ原材料: 小麦粉99％(灰分0.50～0.60％)、小麦グルテン *バゲットやプチパン、クロワッサン、ブリオッシュに適しています。　　　25kg　￥12,000
	ファリーヌ　ブーランジェール　T－65 25kg　￥12,000
	ムーラン・ド・ブラスイユのファリーヌ・ド・ムールとファリーヌ・ビオは、生産現場から消費者の手に渡るまでの全工程をカリテ・フランスによって検査・管理されています。 ★「カリテ･フランス QUALITÉ FRANCE」 CNLC（全国品質保証ラベル・基準一致証明書委員会）及びCOFRAC（フランス認証委員会）に認可された、食品の製造法や原材料、産地などについての管理を行なう機関。
	FARINE DE MEULE T-110 BIO ファリーヌ・ド・ムール　タイプ110　BIO 原産地: フランス／イル・ド・フランス地方　イヴリン、イタリア原材料: 有機栽培の石臼挽き小麦粉100％(灰分1.00～1.20％) *パン･ド･カンパーニュ、バゲットやレストラン用のプチパンに向いています。　　　25kg ￥15,000
	FARINE DE MEULE T-110 ファリーヌ・ド・ムール　タイプ110 原産地: フランス／イル･ド･フランス地方　イヴリンヌ原材料: 石臼挽き小麦粉100％(灰分1.00～1.20％) *パン･ド･カンパーニュ、バゲットやレストラン用のプチパンに向いています。　　　25kg 　￥14,000
	FARINE TRADITION FRANÇAISE NATURE ファリーヌ・トラディション・フランセーズ　“ナチュール” 原産地: フランス／イル･ド･フランス地方　イヴリンヌ原材料: 小麦粉100％(灰分0.50～0.60％) *タイプ55の小麦粉。　バゲットのほかに、クロワッサンなどのヴィエノワズリーにも向いています。　　25kg ￥12,500
	ファリーヌ・ド・メートル・ピエール　　　　　　　　　ファリーヌ･ド･ムールをベースとした質の高いミックスファリーヌです。イーストと水を混ぜるだけで、簡単に本格的なパンが作れます。
	Farine de Mâitre Pierre CHAMPÊTRE ファリーヌ・ド・メートル・ピエール ”シャンペトル” 原産地:フランス／イル･ド･フランス地方　イヴリンヌ原材料:小麦粉57％(石臼挽き小麦粉含む)、ライ麦粉25％、穀物6.5％(ひまわり、ゴマ、大豆、亜麻)、ライ麦イースト、塩2.3％、小麦グルテン、シリアル小麦、小麦胚芽、トウモロコシ粉モルト、アルファ・アミラーゼ、L-アスコルビン酸 *パン･ド･カンパーニュやレストラン用のプチパンなどに向いています。 20kgのみ
	Farine de Mâitre Pierre　GRAINE DE CHAMPION ファリーヌ・ド・メートル・ピエール ”グレイン・ド・シャンピオン” 原産地: フランス／イル･ド･フランス地方　イヴリンヌ原材料: 小麦粉80％(石臼挽き小麦含む)、穀物9.4％(ひまわり、亜麻、アワ、ゴマ、青ケシの実)、塩2.2％、小麦グルテン、小麦胚芽、トウモロコシ粉、モルト、アルファ･アミラーゼ、ヘミセルラーゼ、L-アスコルビン酸 *バゲットやレストラン用のプチパンに向いています。穀物が多く含まれるので、栄養価の高いパンができます。入数：25kg×1　　￥14,500
	Farine de Mâitre Pierre CIABATTA ファリーヌ・ド・メートル・ピエール　”チャバッタ” 原産地: フランス／イル・ド・フランス地方　イヴリンヌ原材料: 小麦粉88％ (石臼挽き小麦含む) 、ライ麦粉5％、食塩2％、小麦グルテン、ライ麦イースト、シリアル小麦、小麦胚芽、モルト、アルファ・アミラーゼ、L-アスコルビン酸 *イタリアのパン・チャバッタ用の小麦粉です。軽い口あたりのパンができます。　　　入数：25kg×1　　要在庫確認
	Farine de Mâitre Pierre CAMPAGNARD ファリーヌ・ド・メートル・ピエール”カンパニャール” 原産地: フランス／イル・ド・フランス地方　イヴリンヌ原材料: 小麦粉9％(石臼挽き小麦含む)、ライ麦粉5％、塩2.6％、小麦グルテン、ふすま、小麦胚芽、ルムラージュ、アルファ・アミラーゼ、L-アスコルビン酸 *イーストと水を加えるだけで、簡単にパン･ド･カンパーニュが作れます。入数：25kg×1　　要在庫確認

	FARINE DE BLÉ T-55 PÂTISSIÈRE ファリーヌ　タイプ55　パティシエール原産地: フランス地方／イル･ド･フランス地方　イヴリンヌ原材料: 小麦粉99％(0.50～0.60％)、小麦グルテン *パティスリーや、フィユタージュ、サブレ生地などに適しています。　　　25kg ￥12,000
	FARINE DE BLÉ T-55 GRUAU ファリーヌ　タイプ55　グリュオ原産地: フランス／イル･ド･フランス地方　イヴリンヌ原材料: 小麦粉99％(灰分0.50～0.60％)、小麦グルテン *バゲットやプチパン、クロワッサン、ブリオッシュに適しています。　　　25kg　￥12,000
	ファリーヌ　ブーランジェール　T－65 25kg　￥12,000
	ムーラン・ド・ブラスイユのファリーヌ・ド・ムールとファリーヌ・ビオは、生産現場から消費者の手に渡るまでの全工程をカリテ・フランスによって検査・管理されています。 ★「カリテ･フランス QUALITÉ FRANCE」 CNLC（全国品質保証ラベル・基準一致証明書委員会）及びCOFRAC（フランス認証委員会）に認可された、食品の製造法や原材料、産地などについての管理を行なう機関。
	FARINE DE MEULE T-110 BIO ファリーヌ・ド・ムール　タイプ110　BIO 原産地: フランス／イル・ド・フランス地方　イヴリン、イタリア原材料: 有機栽培の石臼挽き小麦粉100％(灰分1.00～1.20％) *パン･ド･カンパーニュ、バゲットやレストラン用のプチパンに向いています。　　　25kg ￥15,000
	FARINE DE MEULE T-110 ファリーヌ・ド・ムール　タイプ110 原産地: フランス／イル･ド･フランス地方　イヴリンヌ原材料: 石臼挽き小麦粉100％(灰分1.00～1.20％) *パン･ド･カンパーニュ、バゲットやレストラン用のプチパンに向いています。　　　25kg 　￥14,000
	FARINE TRADITION FRANÇAISE NATURE ファリーヌ・トラディション・フランセーズ　“ナチュール” 原産地: フランス／イル･ド･フランス地方　イヴリンヌ原材料: 小麦粉100％(灰分0.50～0.60％) *タイプ55の小麦粉。　バゲットのほかに、クロワッサンなどのヴィエノワズリーにも向いています。　　25kg ￥12,500
	ファリーヌ・ド・メートル・ピエール　　　　　　　　　ファリーヌ･ド･ムールをベースとした質の高いミックスファリーヌです。イーストと水を混ぜるだけで、簡単に本格的なパンが作れます。
	Farine de Mâitre Pierre CHAMPÊTRE ファリーヌ・ド・メートル・ピエール ”シャンペトル” 原産地:フランス／イル･ド･フランス地方　イヴリンヌ原材料:小麦粉57％(石臼挽き小麦粉含む)、ライ麦粉25％、穀物6.5％(ひまわり、ゴマ、大豆、亜麻)、ライ麦イースト、塩2.3％、小麦グルテン、シリアル小麦、小麦胚芽、トウモロコシ粉モルト、アルファ・アミラーゼ、L-アスコルビン酸 *パン･ド･カンパーニュやレストラン用のプチパンなどに向いています。 20kgのみ
	Farine de Mâitre Pierre　GRAINE DE CHAMPION ファリーヌ・ド・メートル・ピエール ”グレイン・ド・シャンピオン” 原産地: フランス／イル･ド･フランス地方　イヴリンヌ原材料: 小麦粉80％(石臼挽き小麦含む)、穀物9.4％(ひまわり、亜麻、アワ、ゴマ、青ケシの実)、塩2.2％、小麦グルテン、小麦胚芽、トウモロコシ粉、モルト、アルファ･アミラーゼ、ヘミセルラーゼ、L-アスコルビン酸 *バゲットやレストラン用のプチパンに向いています。穀物が多く含まれるので、栄養価の高いパンができます。入数：25kg×1　　￥14,500
	Farine de Mâitre Pierre CIABATTA ファリーヌ・ド・メートル・ピエール　”チャバッタ” 原産地: フランス／イル・ド・フランス地方　イヴリンヌ原材料: 小麦粉88％ (石臼挽き小麦含む) 、ライ麦粉5％、食塩2％、小麦グルテン、ライ麦イースト、シリアル小麦、小麦胚芽、モルト、アルファ・アミラーゼ、L-アスコルビン酸 *イタリアのパン・チャバッタ用の小麦粉です。軽い口あたりのパンができます。　　　入数：25kg×1　　要在庫確認
	Farine de Mâitre Pierre CAMPAGNARD ファリーヌ・ド・メートル・ピエール”カンパニャール” 原産地: フランス／イル・ド・フランス地方　イヴリンヌ原材料: 小麦粉9％(石臼挽き小麦含む)、ライ麦粉5％、塩2.6％、小麦グルテン、ふすま、小麦胚芽、ルムラージュ、アルファ・アミラーゼ、L-アスコルビン酸 *イーストと水を加えるだけで、簡単にパン･ド･カンパーニュが作れます。入数：25kg×1　　要在庫確認