春の特売 4月20日まで

イタリア産 エキストラヴァージンオリーブオイル

  お徳用オリーブオイル サラダでも炒め物でも

1000ml

通常820円を

680円

スペイン産 エキストラヴァージンオリーブオイル ヌニェス・デ・プラド

  深くフルーティな香りとキリッとした味わい 

     完全有機栽培のオリーブから上澄みだけを使っています

500ml

通常2400円を

1980円

スペイン産 エキストラヴァージンオリーブオイル カノリヴァ

  青草を刈り取った時のような爽やかな風味

  オリーブの最高品種アルベキーナ80%、ピクアル種20%使用

500ml

通常1400円を

1280円

スペイン産 グレープシードオイル

  お徳用グレープシードオイル 炒め物や揚げ物でもお使いいただけます

1000ml

通常580円を

500

フランス産 ポメリーマスタード

  おそらく一番有名で、一番美味しい粒マスタード

500g

通常1000円を

780円

イタリア産 パスタ カヴァリエーリ  知る人ぞ知る幻のパスタともいわれる

  全種類特価  もちもち感がたまらなくおいしい!!

500g

通常580円を

490円

フランス産 ボンヌママン プレッセ フレッシュジュース

  ピンクグレープフルーツとブラッドオレンジジュース

1000ml

通常900円を

780円

イタリア産 ラバッツァ コーヒー クオリタ・オロ 粉

  レギュラーコーヒーとしても、エスプレッソでもお飲みいただけます。

  味はもちろん 香りが素晴らしいコーヒーかと・・・

250g

通常850円を

780円

フランス産 手造りジャム ミオ  自然な味わいが美味しい

  厳選された果物と砂糖・レモンだけで作られた手作りジャム

340g

通常1300円を

1170円

フランス産 フレッシュバター エシレ  有名な手造りバター

  世界最高のバターとして、風味と口どけの良さは最高の証です

250g

通常1650円を

1480円

アメリカ産 ショートニング クリスコ

  クッキー作りには欠かせないショートニング 

1360g

通常750円を

690円

フランス産 小麦粉 パティシエールとグリュオー

  どちらもタイプ55の無漂白小麦粉 3割ほど混ぜると風味が良くなります

1000g

通常520円を

390円

スペイン産 ハモン・イベリコ スライスパック  

  世界最高といわれるハモン・イベリコ  最高のハムはやはり旨い

100g

通常1600円を

1480円

スペイン産 パレタ・イベリコ スライスパック

  イベリコ豚の前足の生ハム

100g

通常1400円を

1280円

スペイン産 サルチチョン ・ チョリソー スライスパック

  イベリコ・ベジョータでつくられるサラミとちょっと辛いチョリソー

100g

通常900円を

780円

国産 生ハム スライスパック 冷凍

  ラックスタイプの少し燻製してある味わい サラダやサンドウィッチに

250g

通常900円を

790円

フランス産 DGF冷凍フルーツピューレ ラズベリー

  プロ用冷凍ピューレ シャーベットやムース、ソース作りにお使いいただけます

1000g

通常1900円を

1680円

フランス産 DGF冷凍フルーツピューレ マンゴー

  プロ用冷凍ピューレ シャーベットやムース、ソース作りにお使いいただけます

1000g

通常2000円を

1780円

イタリア産 冷凍モッツァレラチーズ

  水牛乳からつくられたかわいいチェリーサイズのモッツァレラ サラダにどうぞ

500g

通常2800円を

2480円

イタリア産 冷凍モッツァレラチーズ

  牛乳からつくられたブロックタイプのモッツァレラ  ピザやグラタンにどうぞ

1000g

通常1800円を

1580円

チリ産 ワイン カベルネソーヴィニヨン ・ シャルドネ

  グラスワインとしても 料理用としても最適  ケース12本単位にて

750ml

通常750円を

580円

for COLLECTOR

ILLY COLLECTION

限定イリーコレクション2種の入荷が決まりましたのでご案内いたします

限定品につき、先着順にご予約は承りますが、

実際の入荷まで確定できませんのでご了承くださいませ

ATELIER VAN LIESHOUT

アトリエ・ファンリースハウト

Atelier van Lieshout(=AVL アトリエ・ファンリースハウト)はオランダの色々な分野のアーティスト+デザイナーで構成されており、領域を越えたデザインをモットーにしている集団です。彼らの作品はいつも新鮮でありながらも、笑える(楽しい)作品が多く、創造性が豊かです。今回のデザインはエスプレッソを飲む行為に関連する人体の4器官をダイレクトに表現した個性的なセットです。ソーサーには人体のシンボルをカラフルに、カップには人体の器官をヴィヴィッドに描いています。

エスプレッソカップ・ソーサー 4客 エスプレッソ粉1缶

価格未定 12,000〜14,000円の予定

入荷時期 6〜7月予定

http://www.illy.com/Illy_En/Art/illy_collection/2005/AVL.htm

 

SEBASTIAO SALGADO

セバスチャン・サルガド

セバスチャン・サルガド。ブラジル生まれ。人類学者であり写真家でもあるサルガドが、コーヒー大産地であるブラジル、インドを巡り、モノクロ写真を通して、コーヒー農園で働く人々の尊厳と、戦争・貧困・差別から保護を訴えている。写真家サルガドとイリカフェ社の協力により、コーヒーのルーツと歴史を紹介する旅においてサルガドが撮影した写真が描かれたカップ&ソーサー。サルガドの旅はブラジルから始まり、この作品ではインドにて撮影された写真が採用されている。サルガドの写真展は、ローマやパリにおいて開催された。

エスプレッソカップ・ソーサー 1客 エスプレッソ粉1缶

価格未定 8,000円前後の予定

入荷時期 5〜6月予定

http://www.illy.com/Illy_En/Art/illy_collection/2004/Salgado_2004.htm

*外箱写真は変更になる可能性があります

for SOMMELIER

Rene et Vincent DAUVISSAT   ルネ・エ・ヴァンサン・ドゥーヴィサ

シャブリで一、二を争うワインをつくり出す評価の高いドメーヌ。
 元詰めを始めたのは早く’30年代の前半。現在はヴァンサンが父のルネと一緒に10ヘクタール――特級のレ・クロとレ・プルーズに合わせて2.5ヘクタール、3カ所の1級畑が計6.7ヘクタールと、そのほとんどは特級と1級畑で、最近購入したACシャブリは1ヘクタール弱にすぎない――の畑から、骨格がしっかりしてシャブリ独特のミネラル風味を湛えた、素晴らしいワインを生み出している。
 発酵に温度管理が出来るタンクを併用しているものの、つくりは基本的に昔ながらのやり方に則っていて、熟成用の樽には今だにフィエットを使用。これは132リットルと、現在ブルゴーニュで多くみられるピエス(225リットル〜228リットル)の半分強の大きさで、以前はこの地方独自の樽として広く用いられていたもの。熟成はおよそ6カ月間。その後軽く濾過を行ない出荷。
 上に述べた特徴を持つワインは、若くして飲んでも美味ではあるが、数年間の熟成を経ると一段と風味が向上し、このドメーヌの奥深さが愉しめる。

2003年5本セット 21,000円(消費税・送料込み)

CHABLIS  2BTS. / CHABLIS 1ER CRU LA FOREST 2BTS.  / CHABLIS GRAND CRU LES CLOS  1BT.    TOTAL 5BTS.

 

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VALRHONAは、いつでもおいしい!!

今年から、ヴァローナのチョコレートはいつでもあります。

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