伝統製法で作られた最高級のパン　　天然酵母醗酵　半焼　冷凍

冷凍のままのパンを天板に並べ、約200℃のオーブンでそのまま5〜7分焼く

フィッシャー社は、1913年の創業以来地方特産の上質なパンを作り続けてきました。有機農法で生産された小麦からとれた粉、ヨード分豊富な塩、新鮮なバター、生クリーム、牛乳など厳選した材料を使って伝統的な手法で製造されます。また、パンはすべて天然酵母を醗酵させています。こうしてじっくりと時間をかけることによって、中はふんわり、外はパリパリという独特な歯ごたえをもつパンに仕上がっています。熟練のパン製法の粋を集めた「フィッシャー」のパンは、常に新鮮さと質の高さをお届けします。