MARRON

マロンシロップ漬け デコール(ホール) Marrons au Sirop DÉCOR

ファコール マロン シロップ

1粒約10〜13g・3kg(約140粒)、3kg缶
大変に品質の良いものとして知られる、イタリア・ピエモンテ州クネオ産の栗です。 12,000円

 

マロンシロップ漬け ナポリ Marrons au Sirop NAPOLI
マロンシロップ漬け ブロークン Marrons au Sirop DÉBRIS

ファコール デブリ・デ・マロン

3kg、缶
ピエモンテ州クネオ産マロンのうち、形がくずれたものをシロップ漬けにしています。 5,800円

マロンシロップ漬け ブロークン Marrons au Sirop DÉBRIS

マロンペースト PÂTE DE MARRONS

ファコール マロンペースト

1kg  2,400円 /  2.5kg 5,500円
イタリアのピエモンテ州クネオ産、ラティオ州ヴィテルヴォ産、
そしてナポリ地方のアヴェリーノ産の小粒マロンを使用しています。
これにマダガスカルで産出された天然のバニラを加えました。

マロンペースト PÂTE DE MARRONS

マロンクリーム CRÈME DE MARRONS À LA VANILLE

アンドロス マロンクリーム

1kg、缶  1,100円
ヨーロッパで産出された高品質の栗のピューレに、砂糖とバニラだけを加えてクリームにしました。しっとりとなめらかなマロンクリームです

マロンクリーム CRÈME DE MARRONS À LA VANILLE

栗 甘露煮 1,600円

固形量 650g

内容総量 1100g

 

渋皮付き 栗 甘露煮 2,400円

固形量 650g

内容総量 1100g

 

冷凍 マロンホール 1kg  

ポルトガル産の良質マロンをそのまま冷凍してあります。製菓材料としてはもちろんのこと、お料理の付け合せ等にお使いいただけます。

 
SABATON  サバトン 詳細カタログはこちら

マロンシロップ 4kg   

LLサイズの最高級マロンをシロップ漬けにし、マロングラッセ用として加工した、洋菓子材料として欠かせない製品です。

プチマロンシロップ 4kg  

小粒サイズのマロンをシロップ漬けにし、マロングラッセ用として、加工した洋菓子材料です。

マロンプチカッセ 1050g  

マロンシロップ漬けの香り高いまろやかなマロンのブロークンタイプの缶詰です。ムース及び練り込み等、様々な用途に幅広くご使用いただける洋菓子材料です。

マロンエトフェホール 430g  1,800円

蒸した皮むきマロンを瓶詰めにし、栗の自然の甘さを引き出した商品です。お料理等に最適です。

マロンクリーム  250g 480円  1kg 1,350円  5kg 

マロンを滑らかなクリーム状に加工し、砂糖、バニラを加えた洋菓子材料です。

マロンペースト  250g 680円  1kg 2,100円  5Kg 

マロングラッセ用のマロンをペースト状に加工し、バニラ、砂糖を加えた洋菓子材料です。生クリームと合わせ、モンブランなどに最適です。

マロンピューレ 435g  600円   870g 1,000円

蒸しマロンをそのままピューレ状につぶした、栗100%のナチュラルな洋菓子材料です。