商品の詳細

パンに付けて味わって美味！　　

シーズニングスパイス　“デュカ”　登場

何世紀も前に中東地域において誕生。ローストしたナッツ、クミン、コリアンダー、ゴマ、塩などがベースとなる組み合わせで、これを一緒にして荒めに挽いています。鶏肉や野菜の料理にふりかけたり、パンにオリーブオイルにつけてその後まぶして食したりします。シーズニングスパイスの部類に入ります。
中東地域の中でもエジプトがその発祥の地とされていますが、現在はニュージーランドやオーストラリア、カナダなどでも大変ポピュラーなものとなっており、市販されている商品も多く見受けられます。アルカンのデュカは、シニア・マネージャーであるフィリップ・ムシェルによるレシピに基づき、フランス・ティエルスラン社によって作られております。 MORE INFO

100g袋 950円　　200g袋 1,680円　　1kg袋 6,800円

業務用のため、100ｇと200ｇは弊店にて小分けしたものです（価格は税込）