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プレミアム・スパイスブランド　“ティエルスラン”は、フランスの老舗スパイスメーカー

少量でも風味がしっかりつく、星つきレストランが使用する高品質な香辛料

スパイスホール

 　

（税込）

 　
アニス種 250g 1,500 　
スターアニス　八角 250g 3,000 　
ピンクベリー　　ピンクペッパー 250g 6,800 　
中国産シナモン　カシア 250g 3,300 　
緑カルダモン 250g 5,800 　
黒キャラウェイ 250g 1,500 　
セロリ 250g 3,200 　
コリアンダー 250g 1,400 　
クミン 250g 1,500 　
ウイキョウソヴァージュ 250g 3,500 　
トンカ豆 250g 8,600 　
カルダモン　しょうずく 250g 2,600 　
黒カラシ 250g 1,400 　
黄カラシ 250g 1,400 　
甘草スティック 250g 2,300 　
　 　 　 　

スパイス粉末

 　 　 　
コリアンダー 250g 1,700 　
クミン 250g 1,800 　
ウコン 250g 1,400 　
ウイキョウ 250g 1,800 　
フェヌグリーク　　コロハ 250g 1,400 　
ショウガ 250g 2,400 　
クローブ 250g 5,600 　
メース 250g 4,200 　
ナツメグ 250g 2,900 　
甘草 250g 1,700 　
　 　 　 　

唐辛子・胡椒　

 　 　 　
島唐辛子 250g 2,600 ホール
ホワイトペッパー　マラバール 250g 2,400 ホール
ホワイトペッパー　ムントク 250g 2,300 ホール
ジャワ胡椒　ヘタ付き 250g 6,500 ホール
長胡椒 250g 4,800 ホール
ブラックペッパー　ケララ 250g 2,600 ホール
ブラックペッパー　サラワク 250g 2,600 ホール
花椒　　中国産さんしょう 250g 5,000 ホール
エスペレット唐辛子　バスク名産 250g 6,000 パウダー
　 　 　 　

ミックススパイス　粉末

 　 　 　
五香粉 250g 2,700 　
パンデピス 250g 2,700 　
カトルエピス 250g 2,700 　
ラスル・ハヌート 250g 2,700 　
コロンボ 250g 2,700 　
マドラス　強 250g 3,600 　
　 　 　 　

粉

 　 　 　
栗の粉 1000g 4,200 　
ひよこ豆の粉 1000g 　 　
　 　 　 　

香料・花

 　 　 　
オレンジの花 100ml 3,000 　
バラ 100ml 3,000 　
　 　 　 　

サフラン

 　 　 　
サフラン　ホール 5g 2,900 　
サフラン　ホール 10g 5,600 　
サフラン　粉末 5g 3,300 　
サフラン　粉末 10g 6,300 　
　 　 　 　

デュカ

 　 　 　
デュカ 1000g 6,800 　
デュカ 200g 1,680 　
デュカ 100g 950