ワイン頒布会　1月　Ｎｏ.７５

CHATEAUNEUF-DU-PAPE

Aコース　￥3,780（税込み）

赤ワイン　プラン・ペゴー　　@1700

PLAN PEGAU

ドメーヌ・ペゴーは、最も荘厳で伝統的なスタイルの、逞しい超一級品のシャトーヌフ デュ パプを造り出すドメーヌ。無農薬で良質のブドウを育て、除梗せずにアルコール発酵させた後、およそ2年間大樽で熟成させます。清澄もろ過もせず瓶詰めすることで、ボリューム感いっぱいのワインを造り出すことに成功しています。ヴァン・ドゥ・ターブルであり、ノンヴィンテージのプラン・ペゴーですがシャトーヌフ・デュ・パプで認められているブドウ品種と同じ物が使われいます。価格はシャトーヌフ・デュ・パプの半分以下なのに、味わいはシャトーヌフ・デュ・パプのセカンドワイン的要素の強い、果実味豊かでスパイシーなハイコストパフォーマンスワインです。

白ワイン　ヴィオニエ・ドゥ・ラルディッシュ　シャプティエ @1900

VIOGNIER DE L’ARDECHE 2002 M. CHAPOUTIER

ローヌの雄、シャプティエがローヌ川左岸のアルディッシュ県の中のコトー・ダルディッシュで、ヴィオニエ種100％から作る香り豊かな白ワインです。上品な色とアカシアとスミレを思わせる香りを持ち、ヴィオニエ種から味わえる、円やかさと爽やかさが口に含むとうまくまざります。

Ｂコース \9,345　(税込み)

赤ワイン　シャトーヌフ・ド・パプ　クロワ・デ・ボワ　００　シャプティエ @6800

CHATEAUNUEF-DU-PAPE CROIX DE BOIS 2000 M. CHAPOUTIER

このワインは、シャプティエの最高峰エルミタージュ・パヴィヨンをはじめとする限定醸造・販売のセレクション・パーセリエールに含まれる1本。究極の農法といわれるバイオ・ダイナミックを用い最高の区画に植えられた樹齢のたいへん古い木のみを選別して作られています。

白ワイン　クローズ・エルミタージュ　レ・メゾニエ　０２　シャプティエ @2100

CROZES HERMITAGE BLANC LES MEYSONNIERS 2002 M. CHAPOUTIER

バイオ・ダイナミクスで作られている飲みやすい白ワイン。

優美でキレのある辛口白ワインで愛嬌のあるオレンジの花のような香りがある。