ワイン頒布会　6月　No.80

U.S.A

Aコース　￥4,500

赤ワイン　オレゴン・ピノ・ノワール　2000　　トリイ・モール　　＠3200

OREGON PINOT NOIR 2000 TORII MOR

西海岸のオレゴン州の冷涼な気候はピノ・ノワールを初めとするブルゴーニュ品種の新天地。そのオレゴン州マックミンヴィルという地域にこのワイナリーは位置し、オーナー夫妻によって小規模で最高級なワインだけを生み出すワイナリーとして運営されています。

今回のワインは、深いルビー色、甘く、輝きのあるチェリー、熟した野いちごなどの香りが感じられ、口中ではブラックベリーと木苺のフレーバーが広がります。

白ワイン　フランシス・コッポラ　ビアンコ　2003　　＠1300

FRANCIS COPPOLA BIANCO 2003

ピノグリ、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブランのブレンドで、みずみずしい洋ナシやメロンのような香りと味わい。優しい口当たりとフレッシュさを伴なう、きりりとした飲みやすい辛口ワイン。

Ｂコース　￥8,800

赤ワイン　サンフォード　ピノ・ノワール　サンフォード＆ベネディクト　ヴィンヤード　2001

SANFORD PINOT NOIR SANFORD & BENEDICT VYD. BARREL SELECT 2001　＠5200

伝説の畑「サンフォード＆ベネディクト」からのカリフォルニア・ピノの最高峰に位置するワイン。深く透明感のあるルビーレッドで、言い尽くせないほどのフルーツ香とスパイシーな樽の香りが、華やかさと優雅さを演出しています。素晴らしく華やかなはじけるような香り以上の果実味が口中に広がり、溢れんばかりです。しかも、この果実味は非常に複雑で繊細。あくまでも深く、なめらかで素晴らしく調和のとれたバランス、そして最後に優美で長い余韻が待っています。

白ワイン　フォーリーエステート　シャルドネ　ビエン・ナシード　ヴィンヤード　99　＠3600

FOLEY ESTATE CHARDONNAY BIEN NACIDO VINYARD 99

サンタ・バーバラ郡サンタ・イネス・ヴァレーにこのワイナリーは位置し、自社畑のサンタ・マリア・ヒルズのピノ・ノワールやビエン・ナシードのシャルドネなど高い評価を受けています。

今回のシャルドネは、グリーアップルの風味主体。バター、トロピカル・フルーツ、柑橘系フルーツの香り。魚介類や寿司によく合います。