BERTA GRAPPA

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ヴィンテージ・グラッパ 3本セット

berta.jpgVINTAGE GRAPPA 3 bottle set
トレ・ソーリ・トレ、ブリック・デル・ガイアン、ロッカニーヴォの3本セット。

3本木箱入り ¥45,000

アニヴェルサリオ70th

riserva-70-anni.jpgAnniversario 70th
ベルタ社創立70周年を記念してパオロ・ベルタ10ヴィンテージ分を匠の技術でブレンド。1982VT入り。琥珀色。熟した果実、チェリーやタバコ、カカオ、ヴァニラがバランスよく融合した、複雑で広がりのあるアロマが展開する。香りに見いだされる同じ印象の味わいが口の中に広がり、包み込まれるような、リッチで魅惑的な味わい。

1500ml 木箱入り ¥58,000

パオロ・ベルタ

riserva-del-fondatore-scheda_0.jpgPAOLO BERTA
バルベラ・ダスティ、バローロ用ネッビオーロ(アスティ県ニッツァ・モンフェッラート及びモンフォルテ・ダルバ、ラ・モッラより:ミケーレ・キヤルロ/パ ルッソ/コンテルノ・ファンティーノの畑)

蒸留後、ミディアム・トーストしたアリエ・トロンセ産225Lのバリックで、19年3ヶ月間熟成。琥珀色。熟 した果実、チェリー、タバコ、カカオやヴァニラが奏でるコンサートのような複雑な幅広い丸みのある個性豊かな香りとリッチなテイストを楽しめる。ベルタ社 の創設者、パオロ・ベルタ氏に捧げるべく造られた極上のグラッパで、自信の逸品。年間生産本数5376本。

木箱入り ¥29,000

ブリック・デル・ガイアン

bric-del-gaian-scheda.jpgBRIC DEL GAIAN
モスカートダスティ100%。(アスティ県モンバッルッツォ、ベルタ社所有のブリック・デル・ガイアン畑より)

蒸留後、ミディアム・トーストしたアリエ 産、トロンセ産225Lのバリックで7年と4ヶ月間熟成。琥珀色。セージ、森の果実、グレープフルーツやヴァニラの香り。シルクのような舌触りで余韻も長 い。

木箱入り ¥17,000
木箱なし ¥16,000

ロッカニーヴォ

roccanivo-scheda_0.jpgROCCANIVO
バルベラ・ダスティ100%(アスティ県モンバルッツォ、ベルタ社所有のロッカニーヴォ畑より)

蒸留後、ミディアム・トーストしたアリエ・トロンセ産 225Lのバリックで、7年3ヶ月間熟成。琥珀色。マラスカ・チェリー、森の果実、カカオやヴァニラを思わせる複雑で上品な丸みのある香り。豊かで調和の 取れた味わいで余韻も長い。年間生産本数15600本。

木箱入り ¥17,000
木箱なし ¥16,000

トレ・ソーリ・トレ

tre-soli-tre-scheda_0.jpgTRE SOLI TRE
バローロ及びバルバレスコのネッビオーロ100%(クーネオ県ラ・モッラ及びモンフォルテ・ダルバのバローロ生産者より:パルッソのブッシア/コンテル ノ・ファンティーノのジネストラ/ロベルト・ヴォエルツィオのチェレクイオ)

蒸留後、ミディアム・トーストしたアリエ・トロンセ産225Lのバリックで 7年3ヶ月間熟成。琥珀色。黒スグリやアプリコットやマラスカ・チェリーのような熟した果実の香りと共にカカオやヴァニラを感じさせる個性豊かな丸い香り と味わいをもつ。

木箱入り ¥17,000
木箱なし ¥16,000

カザロット

casalotto-scheda_0.jpgCASALOTTO
モスカート、バルベラ、ネッビオーロ(アスティーのモンバルッツォ、アルバのラ・モッラとモンフォルテより)

ベルタ社厳選のイタリアワインを非連続式蒸留したもの。熟成には様々なトーストを施した様々な木樽を使用。
琥珀色。複雑且つ繊細で、際立った個性に包み込まれる。多様な印象の中で、マラスカサクランボ、森のフルーツ、チョコレート、バニラの香りがはっきり感じられる。豊かさ、繊細さが調和しながら口に広がり長く余韻を留める。

木箱入り ¥19,500

ソーロペルジャン

img_6476_0.jpgSOLOPERGIAN
バルベーラ/ネッビオーロ/モスカート

トレ・ソーリ・トレ、ロッカニーヴォ、ブリック・デル・ガイアンの優れたブレンドから生まれるグラッパ。1200ℓの大樽で8年間、100ℓの木樽で2年間の計10年間熟成。琥珀色。繊細さと力強さを兼ね備えた偉大な個性を持つ豊潤な香り。様々な印象の中に、熟した果実や小さな実の果実、ココアやヴァニラが際立つ。香りからくる印象が味わいにも感じられるリッチな味わいは圧倒的。

木箱入り ¥19,000

オルトレ・イル・ヴァッロ

oltre_il_vallo.jpgOLTRE IL VALLO
蒸留後24カ月間バリックで、その後24カ月間シングルモルト・スコッチウィスキーの樽で熟成。(厳選したグラッパを最高のウィスキーを数年間寝かせた樽で) 麦わらイエロー。先ず花のようなブーケを、そして最後にピートスモーク、モルト、はちみつを感じさせる香りに、干しブドウ、ドライ・フルーツやアーモンドを伴う柔らかで繊細なアロマ。初めのオレンジやヘーゼルナッツの印象が、時と共に変化し最後にはタバコやはちみつを後口に感じる印象的な味わい。熟成グラッパならではの甘いアロマも。

 ¥9,500

マジア

magia-scheda.jpgMAGIA
バルベラ/ブラケット/マルヴァジア(ニッツァ・モンフェッラートより)

皮を取り除いてないグレープ・マストをアルコール度数5度まで発酵さ せ、蒸留後、 アリエ・トロンセ産225Lのバリックで10年4ヶ月間熟成。琥珀色。熟した果実チェリー、タバコ、カカオやヴァニラが奏でるコンサートのような複雑な幅 広い丸みのある個性豊かな香りを楽しめる。香りと同様なリッチな味わい。MAGIA(=魔法)で出来たような飲み物で、実際グラッパのカテゴリーではな く、ベルタ社の他のどの製品と比べてみても違いが分かる。年間生産本数5296本。

木箱入り ¥22,000

エリージ

1544_ELISI-thumb-773x3285-756.jpgELISI
バルベーラ/ネッビオーロ/モスカート

バルベーラ・ダスティを10年間(50%)バローロ用ネッビオーロを5年間(25%)、カベルネソーヴィニョンを3年間(25%)と種類もヴィンテージも 異なるグラッパをアリエ・トロンセ産225ℓのバリックでそれぞれ熟成してブレンド。優美で複雑なアロマに感動を覚える。

500ml ¥5,600