ルージェ　フォア・ド・カナール　ホール　エクストラ２

スタンダード急速冷凍
フランス産の高品質フォアグラのみを厳選しています。急速冷凍されたフォアグラは歩留まりの良い安定した品質です。

約450〜700g kg15,000円

ハンガリー産　フォア・ド・カナール　ホール

約450〜700g kg13,000円

ハンガリー産　フォア・ド・カナール　スライス

約40〜60g 1kg袋　15,000円

約25〜40g 1kg袋　15,000円

ハンガリー産　マグレ・ド・カナール

野生的な品種で成長が早く、雄はフォアグラ生産のために飼育されます。胸肉にも脂肪分が多く、こくもじゅうぶんです。

約450g 10kg　ケース単位　kg4,500

ハンガリー産　キュイス・ド・カナール

ハンガリー産の雄鴨のもも肉です。
野生的な品種で成長が早く、雄はフォアグラ生産のために飼育されます。胸肉にも脂肪分が多く、こくもじゅうぶんです。

約400g 10kg　ケース単位　kg2,500

フランス産　キュイス・ド・パンダード　ほろほろ鶏骨付きもも肉

1パック　４本入り　約800〜900g kg3,200円

フランス産　フィレ・ド・パンダード　ほろほろ鶏胸肉

１パック　4枚入り　約600〜700g 　 kg5,000円

フランス・ラカン産　ピジョノー　仔鳩　受注発注

フレッシュ　1羽　約500〜550g kg8,500円