GRAND CHEF News Letter  2009/7

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マジック・シーズニング・ブレンズは、全米bPシェフ、ポール・プルドームによってハーブとスパイスのブレンドされた調味料です。

 

MSBシーズニングのいずれもが全て、添加物、保存料、などを一切使わずに10−15種類ものハーブ、スパイスをブレンドした生粋の自然食品、まさにマジック(魔術)の名の通り”調合の妙味”を存分に堪能することが出来る素晴らしいスパイスです。ブレンダーは、その名も高いシェフ ポール プルドームが長年にわたって培った料理技術の全てのノウハウを注ぎこんで作り上げたのが、このMSBシーズニングなのです。      詳細はこちらで

2オンス 700円

その他 2.5オンス¥650 20オンス¥4,200がございます。

夏の冷製パスタに!!  お値打ちパスタ  8/31まで

カヴァリエリ カッペリーニ 1.2mm

500g

750

カヴァリエリ スパゲッティーニ  1.85mm

500g

750

マルテッリ スパゲッティ 1.6mm

500g

550

ディチェコ カッペリーニ 0.9mm  NO.9

500g

250

バリラ SOC スパゲッティーニ NO.3 1.4mm

1000g

550

ギャバン エキストラヴァージンオリーブオイル

1L

1,000

ファミリア・チャルロ トマトソース

540g

580

スピガドロ オーガニック・ダイストマト

400g

200

RISOTTO チーズ&マッシュルームRISOTTO ミラネーゼ(サフラン風味)RISOTTO いかすみ

RISOTTO

生米から本格的に、あまったご飯からカンタンに。
リゾットがご家庭で手軽にお楽しみいただけます。

作り方
電子レンジで 調理時間約90秒
ご飯と水、本品1袋を耐熱皿に入れ
ラップをして電子レンジで90秒加熱すれば出来上がり
 
お鍋で 調理時間約5分
鍋にご飯と水、本品1袋を加えて煮込めば出来上がり
 
お米から 調理時間 約20分
オリーブオイルでお米が透き通るまで炒めてから
水を加えて煮込めば出来上がり

チーズ&マッシュルーム

チーズの旨みとマッシュルームの風味を生かしたリゾット。
そのままでもお好みの具材を加えてもどうぞ。

 

ミラネーゼ サフラン風味

サフランの香りが活きたミラノ風リゾット。余りご飯で簡単調理・レンジアップ90秒。本格的に生米からも。

 

イカスミ

いかすみリゾットをご家庭で。そのまま夜食に、また本格的にお好みの具材を加えてもお楽しみ頂けます。

 

各種3袋入り 250円

印度の味 カレーペースト 印度の味 カレーペースト

10数種類のスパイスと、飴色に炒めたタマネギたっぷりの本格インドカレー

『印度の味』は、水を加えて煮るだけの、本格インドカレーペースト。飴色に炒めたタマネギやトマトに、当時の社長自らが世界中を歩き回って探した、10数種類の厳選スパイスがブレンドされています。
ふたを開けると、食欲をそそるスパイスの香りと、甘いタマネギの香りがパッと広がります。『印度の味』のコクと甘みは、このタマネギが決め手。1ビンになんと丸々2個分のタマネギが入っています。化学調味料は一切使わず、食品添加物も無添加。小麦粉やラードも使わない、身体にやさしい純植物性カレーです。 中辛・辛口 180g 650円

詳しくはこちらから http://www.indonoaji.com/index.html

繊細にして芳醇、奥深さと複雑性を兼ね備え、味と香りの奥からフィネスが感じられる・・・それが、アンリ・ジローの個性

アンリ・ジローの特徴は、なんといっても良質のピノ・ノワールを産出するアイ村産のブドウへのこだわりにあります。芳醇にしてエレガント、フィネスを感じる高貴な味わいが・・・

アンリ・ジロー 今夏の特別価格 7/31まで

HENRI GIRAUD ESPRIT BRUT

4,900

HENRI GIRAUD ESPRIT ROSE

5,900

FRANCOIS HEMART BRUT AY

6,400

CODE NOIR AY BRUT

12,800

CODE NOIR AY BRUT ROSE

14,800

FUT DE CHENE AY  2000

22,800

http://www.champagne-giraud.com/

今夏のスパークリング スペシャルプライス 7/31まで

CREMANT DE LOIRE LANGLOISE CHATEAU RESERVE 02

2,000

CAVA BOHIGAS GRAND RESERVA

2,000

FRANCIACORTA CA'DEL BOSCO CUVEE PRESTIGE NV

3,400

DOMAINE CARNEROS BRUT VINTAGE 05

3,400

DELAMOTTE BRUT

3,900

PHILIPPONNAT ROYALE RESERVE BRUT

4,200

TAITTINGER BRUT RESERVE NV

5,200

LOUIS ROEDERER BRUT PREMIER NV

4,900

BOLLINGER SPECIAL CUVEE

5,900

ANDRE BEAUFORT BRUT RESERVE GRAND CRU NV

7,400

FRANCOISE BEDEL ENTRE CIEL ET TERRE BRUT

6,600