CHAMPIGNONS FUNGHI

収穫したての森の香り、旬の味わいをそのままに、フレッシュなさまざまなキノコを集めました。また、この自然のままの香りや味わいを瞬時に閉じ込めた冷凍キノコや、乾燥することで一層香りが増すドライキノコ類です。

フレッシュ・キノコ

収穫したての森の香り、旬の味わいをそのままに、フレッシュなキノコを集めました。

入荷予定、品質等が非常に不安定です。入荷予定、価格等はお問い合わせください。

CEPES / PORCINI セップ/ポルチーニ

GIROLLES ジロル

TROMPETTES DE LA MORT トロンペット

PIEDS BLEUS ピエ・ブルー

PLEUROTES プルロット

MOUSSERONS ムースロン

CHANTERELLES シャントレル

MORILLES モリーユ

冷凍ポルチーニ

イタリア・ロンバルディア州のアルプス山脈のふもと、スイスに国境を接するバルテリナ地方に位置するヴァルト・フンゴ社は、1990年よりフンギ・ポルチーニ(フレッシュ、冷凍、ドライ)を専門に取扱っています。

ポルチーニ・エクストラピッコロ Sサイズ 1kg ¥6,000

ポルチーニ・エクストラメディオ Mサイズ 1kg ¥6,000

ポルチーニ・プリマセルタ サイズ不揃い 1kg ¥4,500